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una varietà di prosciutto

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In Italia esistono molte varietà di prosciutto crudo. Un prosciutto crudo é costituito da una coscia o da una spalla intera di suino adulto che viene massaggiata con sale e eventualmente aromi o sostanze atte a controllare il processo di stagionatura per il Parma DOP susa la sugna - grasso viscerale del maiale dal quale si ricava lo strutto per proteggere e rallentare la stagionatura eseguita a basso contenuto di sale. Per cominciare a orientarsi fra i prosciutti affumicati o pressati salati e speziati ecco una piccola guida alle migliori e più conosciute varietà di prosciutto in Italia. Vista dallalto piatta su Depositphotos La banca foto con foto stock royalty-free immagini di qualità ad alta risoluzione vettoriali e illustrazioni - 215282640.

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Così molti ordinano il prosciutto. In Italia diverse tipologie di prosciutti sono considerate ottimi prodotti tipici tra i quali il prosciutto di Parma il prosciutto San Daniele il prosciutto di Sauris il prosciutto di Norcia il prosciutto toscano il prosciutto di Carpegna il prosciutto Veneto Berico-Euganeo e il prosciutto di Modena.


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